IVとHV

 
IVは

インプライド・ボラティリティ（予想変動率）のことです。

将来のある期間の株価の変動を予想する数値で、VIXがよく知られています。
他に、VXST、VXMT、VXVがあります。  

HVは

ヒストリカル・ボラティリティ（歴史的変動率）のことです。

過去のある期間の実際の変動の平均値です。